摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓉园宾馆一号楼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓉园宾馆一号楼的解答，让我们一起看看吧。哪里的臭豆腐最好吃，并且是正宗的？湖南... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓉园宾馆一号楼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓉园宾馆一号楼的解答，让我们一起看看吧。
哪里的臭豆腐最好吃，并且是正宗的？
臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，下面介绍几个比较著名的臭豆腐供吃货们品鉴。
长沙臭豆腐
据行家介绍，长沙街头现炸现卖的都不是正宗臭豆腐，火宫殿和蓉园宾馆才是臭豆腐真正的“籍贯”所在地。长沙臭豆腐的“一代宗师”是已故老厨师姜二爹，他的两位嫡传***刘涛云和盛纯分别“落户”火宫殿和蓉园宾馆。据介绍，正宗臭豆腐制作的关键就在于发酵水，是由冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆豉特制成的活水(其他地方都是死水)，老嫩适宜的豆腐坯经过这种发酵水的浸泡以后，用小油锅慢火炸熟，然后钻孔滴入辣椒末、味精、酱油、芝麻油等佐料，即成焦脆而不糊、细嫩而不腻、风味独特的臭豆腐。
不仅曾受毛泽东、彭德怀、胡耀邦等党和国家领导人的称赞，而且美、英、法等国家的政界人士、新闻界朋友也慕名而来火宫殿品尝，美国《食品》杂志的记者曾专程赶来长沙采访臭豆腐，使之“臭”名远播重洋。虽然小编是绍兴人但是最喜欢的臭豆腐还是长沙臭豆腐，戳破外皮，然后把酱汁灌到里面那滋味想想都嘴馋。
绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃，属于浙菜系。距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。
臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头。农家的臭豆腐一般都是用霉苋菜梗的卤水浸制的，卤水的香味浸透了整块豆腐。绍兴臭豆腐有个特点就是嫩，焦皮只有薄薄的一层，金灿灿的看着就很有食欲，沾着农家自制的辣椒酱，好吃的不行。尤其是价格便宜，小时候也就5毛钱三块，现在不行了，小编的稿资也买不了几份。茴香豆，臭豆腐加绍兴黄酒，小资到不行。
南京臭豆腐
南京臭豆腐分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓;灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色
很高兴回答你的问题。
那里的臭豆腐最好吃，且正宗。
要我说的话，我觉得还是湖南长沙的臭豆腐最正宗，因为从小时候就经常听到大街上推着小车的商贩喊着：长沙臭豆腐，不好吃不要钱，毛主席都说好吃的臭豆腐。
长沙臭豆腐分为白色和黑色两种，油炸的金黄酥脆，浇上秘制的酱料，来点辣椒油，放点香菜，咸菜，小葱段。一碗美味的臭豆腐就做出来了。
大家有什么想法可以评论出来，一起探讨学习。
湖南到底有哪些特产美食？
南人一直比较爱吃辣，美食小吃也都以辣为主，其中很多特色小吃都受到了来自全国各地人民的喜爱，看看我们湖南哪些特色小吃是最受欢迎的
1、小龙虾🦞
来到湖南，每个人都会去吃的一种特色小吃就是口味虾了，口味虾是湖南街头的代表小吃，色香味美，香香辣辣的，深受湖南人的喜爱，尤其是在晚上，点份口味虾当夜宵，一定是吃货的不二之选
2、长沙臭豆腐
湖南另一个闻名全国的特色代表小吃就是臭豆腐了，湖南的臭豆腐从颜色到气味儿上都十分符合臭豆腐的这个形象，虽然闻起来十分臭，但是吃上一口着实是清香无比，外酥里嫩，很多地方的臭豆腐都会标榜自己是长沙正宗臭豆腐，由此可以看出湖南臭豆腐的地位。
3、剁椒鱼头
湖南特色小吃大多数都是以辣著称，而剁椒鱼头也不例外，这是湖南的一道地道招牌菜，用的是鱼头，然后放入调料，重点是剁椒，选用的是湖南本地剁椒，然后用大火蒸十分钟即可。剁椒鱼头能让你感受到真正的湖南菜的魅力，融合了辣、鲜等各种优点。
4、茅市烧饼
茅市烧饼是衡阳地区享有盛名的传统小吃。烧饼在茅市有一百多年历史了,烧饼外皮脆甜馅薄,常温下可以放半个月。在这里,逢年过节或是红喜事,送烧饼是传统的习俗。
正宗地道的茅市烧饼之所以深受大家的相爱，在于其精细的配方和特殊的烘烤方式。采用有机面粉为原料，按历代相传的手工工艺精制而成的。制作讲究，卫生，不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层、味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，口味松、香、酥、软，吃后口齿留香，令人回味无穷，是简单可口的健康食品。
到此，以上就是小编对于蓉园宾馆一号楼的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓉园宾馆一号楼的2点解答对大家有用。
